Online Dergi "Eviniz I├žin Fikirler" Sen Fikir Ve ├ľzg├╝n ├ç├Âz├╝mler Bulmak, Proje Planlama Ve Ev I├ž Tasar─▒m

Bixa Orellana

Cabral topraklar─▒m─▒za inmeden ├žok ├Ânce, Hintliler onlar─▒ b├Âceklerden ve kavurucu g├╝ne┼čten korumak i├žin v├╝cutlar─▒n─▒ kapatt─▒lar. Gezgin ve ekibi bu yerlilerle kar┼č─▒la┼čt─▒─č─▒nda, tohumlarla ├╝retilen k├╝spenin s├╝rekli kullan─▒m─▒yla ├╝retilen renk nedeniyle, onlara k─▒rm─▒z─▒ms─▒ deriler.

Bug├╝n bu k─▒rm─▒z─▒ boya, k─▒rm─▒z─▒ biber ad─▒ alt─▒nda pazarlanmakta ve di─čerlerine ilaveten, ├çedar ve Mimolette gibi peynirlerin kabu─čunu pigmentlemekte kullan─▒ld─▒─č─▒ Avrupa'ya ihra├ž edilmektedir. Burada ekmeklerde, ├žorbalarda, pirin├žte ve kavrulmu┼č etlerde, ├Âzellikle kuzeydo─ču mutfa─č─▒nda kullan─▒l─▒r.

A─ča├ž, hem ├ži├žekleri hem de meyveleri taraf─▒ndan g├Âr├╝n├╝┼čte ve g├Âsteri┼čli olmas─▒ndan dolay─▒ ├╝z├╝c├╝ olan kara peyzajlar─▒ taraf─▒ndan ├žok az kullan─▒lmaktad─▒r.

Yazar: Raul Cânovas

Botanik ismi: Bixa orellana.
Yayg─▒n ─░simler: Urucum, Urucum, Achicote, Achiote, Bixa, Colorau, Tint├│ria, Urucu-da-mata, Urucuuba, Uru-uva, A├žafroa, A├žafroeira-do-terra.
Yabanc─▒ E┼č anlaml─▒lar: A├žafroa (in Portugal); Aciote, Eroya (Peru'da); Bija, Onoto, Uruc├║ (Venezuela'da); Axiote, Achiotl (Meksika'da); Achioto, Onoto (─░spanyolca); Achiote, Anatto, Ruj A─čac─▒ (─░ngilizce); Rocou, Rocouyer (Frans─▒zca); Orleansstrauch (Almanca).
Aile: Bixaceae.
├ľzellikler: ─░yi geli┼čtirilmi┼č g├Âlgelikli arvoreta.
Porte: 3 ila 5 m.
Fenoloji: ├Âzellikle ilkbahar ve yaz aylar─▒nda.
├çi├že─čin rengi: pembe.
Yapraklar─▒n rengi: a├ž─▒k ye┼čil.
Kayna─č─▒: Meksika ve Karayipler'den Arjantin'in kuzeyine kadar olan tropikal Amerika.
─░klim: tropikal (so─ču─ča veya dona dayan─▒kl─▒ de─čildir).
Parlakl─▒k: tam g├╝ne┼č.

Video Edit├Âr: Achiote (Bixa orellana) | La Flora de M├ęxico

´╗┐
Men├╝